El Departamento de Bromatología advierte a la población sobre la VEDA TOTAL para la extracción comercial, artesanal y/o turística de MOLUSCOS BIVALVOS (berberechos, mejillones, almejas, cholgas, vieiras, caracol marino) y GASTEROPODOS (caracoles) en el Partido de Pinamar y en toda la zona delimitada por los puntos de costa desde Punta Piedra, al norte de la Bahía de Samborombón, y hacia el sur hasta el límite sur de la ciudad de Mar del Plata, en toda la zona de costa y dentro de aguas de jurisdicción provincial, hasta tanto los estudios y análisis correspondientes indiquen su aptitud para el consumo humano; debido a los riesgos que implica el consumo de los mismos por la presencia de biotoxinas marinas.
La ingestión de moluscos con concentraciones iguales o superiores a 80ug en 100 gr. de carne, de toxina paralizante de molusco tiene efecto sobre la salud humana que pueden llevar incluso a la muerte.
De acuerdo a lo informado por el Laboratorio Regional Mar del Plata del Centro Regional Buenos Aires Sur SENASA-Toxinas Marinas, por Resolución N ° 23 del Ministerio de Asuntos Agrarios (MAA), debido a que se detecto niveles de TOXINA PARALIZANTE de molusco (TPM), en concentraciones de 89ug en 100 gr. de carne, superiores a los límites de seguridad establecidos para el consumo humano.
Para más información sobre el alerta, comunicarse con el Departamento de Bromatología, al 491600 int. 601. o vía mail a bromatologia@pinamar.gov.ar
La ingestión de moluscos con concentraciones iguales o superiores a 80ug en 100 gr. de carne, de toxina paralizante de molusco tiene efecto sobre la salud humana que pueden llevar incluso a la muerte.
De acuerdo a lo informado por el Laboratorio Regional Mar del Plata del Centro Regional Buenos Aires Sur SENASA-Toxinas Marinas, por Resolución N ° 23 del Ministerio de Asuntos Agrarios (MAA), debido a que se detecto niveles de TOXINA PARALIZANTE de molusco (TPM), en concentraciones de 89ug en 100 gr. de carne, superiores a los límites de seguridad establecidos para el consumo humano.
Para más información sobre el alerta, comunicarse con el Departamento de Bromatología, al 491600 int. 601. o vía mail a bromatologia@pinamar.gov.ar
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